ECM kaffefördelare

Beskrivning

Nästan allt en kaffebarista gör har målet att vara så konsekvent som möjligt. Att distribuera kaffet i filtret innan man pressar ihop det är ett av de knepigaste arbetsmomenten.

Traditionellt brukar man lätt skaka filtret och/eller försöka fördela kaffet jämnt med undersidan av lillfingret. Det är dock svårt att åstadkomma likvärdiga resultat gång efter gång, och eftersom vattnet alltid följer minsta motståndets lag kan skillnader i fördelning signifikant påverka extraktionen.

ECM:s kaffefördelare är lätt att använda. Först justerar du höjden på den nedre delen i rostfritt stål. Fördelareen placeras sedan ovanpå det nymalda kaffet i filtret och roteras medurs ett antal varv.

Simsalabim – perfekt fördelad kaffepuck varje gång.

För optimalt slutresultar rekommenderar vi att du ännu lätt trycker till kaffepucken med en bra stamp, exempelvis ECM:s matchande push tamper.