Kategori: Nyheter

Publicerad den av

Moka Efti – espressokaffe med unik historia direkt från Espressivos eget lager

I höst kan vi erbjuda ett nytt espressokaffe, denna gång från det Italienska rosteriet Moka Efti. Till en början ingår två kaffeblandningar i sortimentet: den mycket traditionella, italienska espresson Extra Bar samt den något intensivare Bar Verde. Flera blandningar kan bli aktuella så småningom.

Till skillnad från tidigare kommer kaffet att levereras direkt från Espressivos eget lager i Korsholm, vilket innebär betydlig lägre postavgifter. Vi importerar små partier åt gången för att garantera ett så färskt rostningsdatum som möjligt.

Erbjudande! För att fira samarbetet med Moka Efti bjuder Espressivo på 1 kg Moka Efti kaffebönor i samband med köp av en ny espressomaskin eller kaffekvarn (erbjudandet gäller alla maskiner, oavsett märke och modell). Uppdatering: Detta erbjudande är för närvarande i kraft enbart för utvalda maskinmodeller.

Från ”Babylon Berlin” till norra Italien

Det ursprungliga Moka Efti grundades år 1926, av grekisk-italienske kafferostaren Giovanni Eftimiades. En fiktiv version av hans legendariska kafè återges i tv-serien Babylon Berlin, där det presenteras som en extravagant nattklubb.

Inredningen på den verkliga förebilden på Leipziger Strasse ska i själva verket ha varit ännu ”vildare” och där fanns bland annat hiss som lär ha varit en attraktion i sig. Till skillnad från tv-serien bedrevs där ingen bordellverksamhet, men den rymliga lokalen erbjöd mycket riktig möjlighet till bland annat dans och biljarspel. Kafét blev snabbt populärt och serverade upp till 25 000 koppar kaffe om dagen.

Framgången varade dock inte länge. Eftimiades fick ekonomiska svårigheter och varumärket köptes på 1930-talet av Angelo Monti från norra Italien. Hans entreprenörskap blev visade sig framgångsrikt och företaget fick bland annat äran att bli officiell hovleverantör till Italiens dåvarande kung, Vittorio Emanuele III.

Företaget har sedan dess drivits av familjen Monti som utvecklat verksamheten med betoning på ständig kvalitetsutveckling och respekt för de italienska kaffetraditionerna. Kaffet rostas i dag både i norra Italien och i Schweiz och marknadsförs även under det modernare (men i svenskspråkiga öron något lustigare) varumärket Pitti Caffè.

Kopplingen till det anrika kafét i mellankrigstidens Berlin kan dock forfarande skönjas i designen på Moka Eftis förpackningar.

Fotagrafierna används med tillstånd och är Moka Eftis egendom. De får inte kopieras eller återges utan explicit tillstånd av ägaren.

Publicerad den av

Snart i butiken: små högklassiga espressomaskiner

ECM Puristika crean med detaljer i olivträ

Foto: Puristika Cream är en extra snygg version med detaljer i olivträ. Den kan beställad i Espressivos webbutik inom kort.

Uppdatering: Produkterna omnämnda i inlägget kan nu beställas i Espressivos webbutik.

I vår kommer vi att få in ett antal espressomaskiner från ECM i lager. En del av dem är helt nya modeller medan andra är den senaste varianten av välkända klassiker. Det dessa maskiner har gemensamt är att de är relativt kompakta och har ett starkt fokus på espressokaffe.

Faktum är att den nyaste maskinen i skaran – ECM Puristika – är en maskin med enkel kokare helt utan funktion för att ångskumma mjölk. Den är däremot utrustad med PID och en lättanvänd ratt för att justera trycket i brygghuvudet.

Som extrautrustning kan maskinen utrustas med ECM:s flödeskontroll. Det är helt enkelt en specialdesignad maskin för den som älskar att experimentera med alla variabler för att optimera espressobryggningen. Eller som namnet antyder – kaffepuristen.

Bekanta dig med ECM Puristika i denna video:

Fler modeller med enkel kokare

I samma parti kommer vi även att får espressomaskinerna Casa V och Classika PID i lager. Till skillnad från Puristika är dessa utrustade med traditionellt ångrör. Samtliga maskiner ger mycket god valuta för pengarna och är alldeles utmärkta val för hemmabaristan år 2022.

Utöver detta är även flaggskeppet med dubbla kokare, Synchronika, samt ett urval av ECM:s kaffekvarnar på kommande.

Produktsidorna för dessa modeller dyker snart upp i webbutiken. Under tiden går det bra att ställa frågor eller göra en förhandsbeställning via vårt kontaktformulär.

Publicerad den av

Förhandsbeställ maskiner från Rocket Espresso

r-cinquantotto_front_3_4
Rocket Cinquantotto, nyaste versionen av R58.

Om du har planer på att skaffa en espressomaskin från Rocket Espresso lönar det sig nu att göra en förhandsbeställning.

På grund av Coronaviruset var Rockets fabrik i Italien stängd i flera veckor, en del av deras underleverantörer ännu längre än så. Samtidigt har efterfrågan gått upp kraftigt på så gott som alla marknadsområden. Enligt Rockets representant kör fabriken nu i treskift men efterfrågan är ändå mycket högre än vad de kan leverera.

Därför är leveranstiden för närvarande extra lång, i skrivande stund är nästa parti tillgängligt först i höst.

Så om du planerar att skaffa en Rocket-maskin i år lönar det sig nu att vara proaktiv och meddela oss vilken maskin du vill ha och eventuellt förhandsboka. Därmed garanterar du att du får produkten med kortaste möjliga leveranstid och du underlättar samtidigt planeringen både för Espressivo och tillverkaren.

Beställningarna tas emot och levereras i nummerordning både från Espressivos och Rocket Espressos sida. En förhandsbeställning är bindande men du behöver inte betala innan vi kan leverera själva maskinen.

Boka din Rocket-maskin i dag genom att skicka ett meddelande via vårt kontaktformulär.

Publicerad den av

Goda nyheter from Caffè Izzo

Det har kommit flera roliga nyheter från Caffè Izzo på sistone. Företagets kaffe har blivit tilldelat ett prestigefyllt pris som årets bästa italienska espresso och deras välkända espressomaskin Alex Duetto har fått en rad förbättringar.

Prisbelönt espressokaffe

Caffè Izzo vann första pris för ”årets kaffe 2106-2017” i kategorin italienskt espressokaffe vid en tävling som hölls i Rimini i slutet av oktober.

Izzo on vuoden espressokahvi

Espressivo gratulerar till framgången!

Alex Duetto får nya uppgraderingar

Izzos espressomaskin Alex Duetto, en favoritmaskin för många espressoentusiaster runt om i värden, har utkommit i en ny version. Alla maskiner som levereras från fabriken kallas härmed officiellt för version fyra och har en rad förbättringar som kunderna önskat sig.

Utvändigt ser maskinen ut precis som förr, alla ändringar döljer sig under skalet. Nytt på Alex Duetto IV är:

 

Pumpmotorn är numera monterad ovanför själva pumpen och justerskruven är lättare att komma åt.

1) Inverterad pumpmotor. Pumpmotorn är numera monterad ovanför själva pumpen, vilket betyder att elmotorn inte tar skada om pumpen skulle läcka. Enligt våra erfarenheter har detta i och för sig aldrig varit något större problem, men är ändå en trevlig säkerhetsdetalj.

2) Pumptrycket justerbart utan att avlägsna ytterskalet. Detta är en stor praktisk förbättring, skruven för att justera pumptrycket går nu att komma åt via ett hål i sidopanelen.

3) Ny PID med integrerad shot timer. Inte en helt oumbärligt funktion kanske men definitivt en välkommen nyhet.

Lättillgängliga bottenpluggar och värmeelement.

4) Båda kokarna har fått lättillgänglig bottenplugg. Detta gör det betydligt enklare att helt tömma ur maskinen för transport, lagring eller i samband med avkalkning. Samtidigt är det mycket lättare att komma åt värmemotstånden, om dessa någon gång skulle behöva bytas ut.

5) Sprinkler (gicleur) och ”svamp” (mushroom) i E61-brygghuvudet är nu av rostfritt stål. De tidigare delarna av förkromad mässing var känsliga för kalkbeläggningar som dessutom var i stort sett omöjliga att avlägsna utan att kromen samtidigt flagnade av.

 

”Sieni” och sprinkler i rostfritt stål.

6) Rostfria kokare som tillval. Sist men inte minst kan köparen av en ny Duetto nu välja mellan kokare i koppar eller i rostfritt stål. Det sistnämnda är ett något dyrare alternativ men är väl värt pengarna för den som investerar i en maskin av den här kalibern.

Publicerad den av

Förhandsbeställ maskiner Rocket Espresso

Nästa varuparti från Rocket Espresso kommer förmodligen att anlända i april-maj, men måste bokas redan nu.

Om du är intresserad av någon speciell modell ber vi dig därför att göra en förhandsbeställning per e-post senast vecka 10. Notera även att priset på Rockets espressomaskiner kommer att stiga något i samband med nästa parti, men alla förhandsbeställda maskiner fås till nuvarande pris.

Kolla även in Rockets nyheter: det nya flaggskeppet R60V och den kompakta Appartamento.

 

Rocket Espresso Appartamento espressomaskin
Rocket Espresso Appartamento